员工食堂风靡国外

朝九晚五的上班族，每天穿梭于各大写字楼之间，从早到晚除了忙工作，还要考虑一个问题：工作餐吃什么？写字楼周边的各式餐厅精致而昂贵，不能每天都去“烧钱”；叫外卖品种有限，吃了几十遍早已厌烦；路边小饭馆虽然便宜，卫生状况却很可疑……“吃什么”这样的小问题，却成了他们每天都要面对的大烦恼。每到饭点时的无奈使不少人深深怀念起大学时代的学校食堂：丰富的菜色、可亲的价格、宽敞明亮的大厅和谈笑风生的伙伴。如果有人说：“我们公司的食堂比大学好一百倍”，那必是人人羡慕的，公司为员工开起食堂，成为不少老板关心员工、富有远见的新举措。

“食堂”听起来像是计划经济下的产物，实际上，如今各国的公司都开始重视员工的生活和个人健康，纷纷为员工开办内部食堂，提供优质低价的食品。在全球经济危机的形势下，人们不得不节衣缩食，寻找物美价廉的工作餐，而希望吸引并留住优秀员工的公司开始绞尽脑汁地在员工饮食上下功夫，以美食拴住员工。去年，在全英国的员工食堂，有超过16.2亿份饭菜被吃掉。不少公司不再只是提供外卖Pizza和水煮蔬菜，而是开始雇佣厨师，为员工提供新鲜的沙拉、肉食和各种定制三明治。在伦敦的Google英国总部，艺术级的员工食堂里从巧克力到生鱼片应有尽有；在对外贸易公司Travelex，午餐会提供各种热菜和上等香肠以及新鲜蔬菜水果、肉汤、热气腾腾的手制蛋饼、三明治和沙拉。食物好吃又新鲜，菜单会不断翻新，最重要的是，一餐只需2.65英镑。 　　在日本，不少企业都有开办员工食堂的传统。日本三菱公司在位于东京丸之内区的总部旁边重开食堂。除正餐外，在晚间还提供酒精饮料，三菱希望员工能把食堂当作自由聚会的场所。而日本利库路特公司总部在去年搬入东京火车站旁的新址时，在顶楼为约6000名公司员工开办了4个食堂，以自助餐方式提供包括烤鱼、海鲜意大利面、咖喱饭、沙拉等约20种饭菜，饭菜美味且价格适中。日本著名的服务公司Shidax公司在查出一些员工患有新陈代谢综合症后，从员工健康角度考虑，改变食堂供餐结构，开始提供低卡路里的食物。 　　拿破仑曾说：“我的军队是在它的胃上行进的。”能否以优质廉价的食堂满足员工的胃，使他们以健康的身体和满足的心情投入工作，如今成为衡量企业是否具有竞争力的新标准。